Einkehrhaus Waidmannsruh

 

Spezialitäten


Ein guter Tag beginnt mit einem guten Frühstück! Beginnen Sie Ihren Wandertag im Siebengebirge mit unserem rustikalen Wanderfrühstück“ im Einkehrhaus Waidmannsruh mit frischen Brötchen und Brot, leckerer Hausmacherwurst und Käse, dazu ein Ei und frischer Orangensaft, Kaffee oder Tee. Danach ist Ihnen kein Berg zu hoch!

Unsere Maibowle ist legendär, denn die kommt bei uns nicht fix und fertig aus der Flasche - wir machen sie natürlich selbst! Frischer Waldmeister aus dem Siebengebirge und ein leichter, nicht zu trockener Weißwein werden nach hauseigenem Rezept angesetzt und ergeben eine spritzige, nach Frühling duftende Maibowle. Köstlich!

Wenn die Tage wärmer werden, beginnt die Erdbeerzeit. Leckere Eisbecher und Erdbeerkuchen werden im Einkehrhaus frisch zubereitet mit den süßesten Erdbeeren aus dem Siebengebirge! 

Manche Stammgäste reisen dafür über 100 Kilometer an: Unser selbstgebackener Pflaumenkuchen sucht seinesgleichen.  Frisch gebacken nach einem Familienrezept unserer Großmutter – es wurde bis heute nicht verändert. 

Kesselsknall“, „Puttes“, „Knällchen“, „Uhles“ Viele Ortschaften haben einen eigenen Namen für dieses traditionelle Gericht, das ab der Martinszeit serviert wird: Frische Kartoffeln werden gerieben und zusammen mit Speck und Mettwürstchen in einem großen gusseisernen Bräter drei Stunden gebacken. Schwarzbrot, Apfelmus und Rübenkraut gehören ebenso dazu wie ein Obstler nach dem Essen…

 

Köstlich! Wir leben diese Tradition und servieren Ihnen gerne Ihren „Kesselsknall“ nach einer telefonischen Vorbestellung. 

Ob Familienfeier oder Betriebsausflug, wir stellen Ihnen gerne nach Ihren Wünschen Menü- oder Buffetvorschläge zusammen und beraten Sie, wie man Ihren Tag am schönsten im Siebengebirge verbringen kann.


 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten

Mo  Montag:   10:00-18:00 Uhr
Di  Dienstag:   Geschlossen
Mi-So  Mittwoch-Sonntag:   10:00-18:00 Uhr


Von Weihnachten bis über den Jahreswechsel,
sowie am Karnevalswochenende geschlossen